Hausbrauerei-Setup mit drei Töpfen, Brauhaus, selbstgebraute Pilotbrauerei

Hausbrauerei-Setup mit drei Töpfen, Brauhaus, selbstgebraute Pilotbrauerei

Dies ist unser neues Design eines Sudhauses mit drei Gefäßen für die Einrichtung von Heimbrauereien. Das Sudhaus kann als Heimbrauerei oder Pilotbrauerei verwendet werden, wobei es sich um ein vollständig fest verrohrtes elektrisches RIMS-System handelt. Bei diesem neuen Design werden drei Gefäße oder Töpfe auf einem Edelstahlgestell untergebracht, wobei sich alle wichtigen Prozessventile direkt vor dem Brüher befinden. Dieses Heimbrau-Setup mit Bedienfeld verwaltet alle Heizelemente, Pumpen und Temperaturänderungen. Alle drei Sudhäuser sind doppellagig und isoliert.

Diese Heimbrauanlage verfügt über einen präzisionsgefrästen Zwischenboden anstelle eines gestanzten Bodens, der eine schnellere Filterung und eine klarere Würze ermöglicht. Der Maischbottich/Läuterbottich für den Heimbrau-Aufbau wurde mit einer einzigartigen Getreideaustrittstür zum schnellen Auskippen und Entleeren der Treber nach dem Filtern ausgestattet.

Dieses Sudhaus mit drei Gefäßen ist perfekt für größere Heimbrauer oder Profis, die möglicherweise eine eigene Brauerei gründen möchten. Diese Nano-Heimbrauanlage ist in der Lage, in einem einzigen Durchgang Chargen von 30 bis 200 Litern (7 bis 50 Gallonen) zu produzieren.

Jede Sudhausgröße für das Selbstbrauen ist mit einem präzisionsgefrästen Edelstahl-Zwischenboden, einem Edelstahl-Würzekühler, einer Edelstahlpumpe, einem Maischerührer, einem Edelstahlgestell, einem Edelstahl-Bedienfeld und anderen passenden Komponenten ausgestattet.

Lassen Sie mich als Beispiel ein Fassungsvermögen von 150 Litern nehmen, um die Konfigurationsliste dieses Heimbrau-Setups vorzustellen:

Warmwasserspeicher für Sudhaus:

Nutzvolumen 150L

Bruttovolumen 227L

Material: Edelstahl 304, Dicke 2,0/2,5 mm

Isolierung: Aluminiumsilikat, Dicke: 65 mm

Tankabmessungen: Durchmesser 720 mm, Zylinderhöhe 950 mm

Deckel auf den Tank legen und unten um 160° verjüngen

Betriebstemperatur 10-90℃

Auslegungstemperatur 0-100℃

Elektrisch beheizt, Heizleistung 4KW

PT 100 als Temperaturmessung

CIP-Reinigung vor Ort, Druck 1,5 bar

Auf die Gesamtkufe legen

Beiz- und Passivierungsbehandlung der Innenfläche, Ra≤0,6μm

Äußere Oberflächenbehandlung: Die Außenseite ist mit gebürsteter Plattenoberfläche oder poliertem Kopf versehen, die Schweißnaht ist mit einer Breite von 40 mm poliert.

Maischebottich/Läuterbottich:

Nutzvolumen 150L

Bruttovolumen 227L

Material: Edelstahl 304, Dicke 2,0/2,5 mm

Isolierung: Aluminiumsilikat, Dicke: 65 mm

Tankabmessungen: Durchmesser 720 mm, Zylinderhöhe 950 mm

Deckel auf den Tank legen und unten um 160° verjüngen

Betriebstemperatur 10-100℃

Auslegungstemperatur 0-105℃

Mannloch an der Seite des Tanks 230 x 330 mm

PT 100 als Temperaturmessung

CIP-Reinigung vor Ort, Druck 1,5 bar

Auf die Gesamtkufe legen

Beiz- und Passivierungsbehandlung der Innenfläche, Ra≤0,6μm

Äußere Oberflächenbehandlung: Die Außenseite ist mit gebürsteter Plattenoberfläche oder poliertem Kopf versehen, die Schweißnaht ist mit einer Breite von 40 mm poliert.

Wasserkocher/Whirlpool:

Nutzvolumen 150L

Bruttovolumen 227L

Material: Edelstahl 304, Dicke 2,0/2,5 mm

Isolierung: Aluminiumsilikat, Dicke: 65 mm

Tankabmessungen: Durchmesser 720 mm, Zylinderhöhe 950 mm

Deckel auf den Tank legen und unten um 160° verjüngen

Betriebstemperatur 10-110℃

Auslegungstemperatur 0-140℃

Elektrisch beheizt, Heizleistung 4KW

PT 100 als Temperaturmessung

CIP-Reinigung vor Ort, Druck 1,5 bar

Auf die Gesamtkufe legen

Beiz- und Passivierungsbehandlung der Innenfläche, Ra≤0,6μm

Äußere Oberflächenbehandlung: Die Außenfläche ist aus gebürstetem Brett oder Kopf poliert, die Schweißnaht ist poliert und hat eine Breite von 40 mm.

Würzepumpe

Durchfluss 1 m3/h, Hub 15 m

Leistung 0,55

Stromversorgung: 3-380 V, 50 Hz;

Offenes Laufrad in Sanitärqualität

Material SUS304

Plattenwärmetauscher

Wärmetauscherfläche: 1m2

Plattenmaterial SUS316

Trägermaterial SUS304

Rahmen umwickelt mit SUS304

Zweiteiliger Aufhängungstyp

Auslegungsdruck: 8bar

Prüfdruck: 10bar

Auslegungstemperatur: 110 °C

SUS-Bedienfeld:

Niederspannungsschneider

Stromversorgung: einphasig, 220 V, 50 Hz

Anzeige der Sudhaustemperatur

Würzepumpe ein/aus und VFD-gesteuert

Warmwasserspeicher/Wasserkocherheizung ein/aus, Temperaturregelung manuell und automatisch